生マシュマロ｜混ぜて冷やすだけで簡単！ジャムでも冷凍フルーツでも作れるふわふわ食感の手作りおやつレシピ【マシュマロ・スイーツ・おやつ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『生マシュマロ』の作り方をご紹介します。混ぜて冷やすだけで簡単に作れる、ふわふわ食感の手作りおやつレシピです！ジャムでも冷凍フルーツでも作れるので、いろいろな味で楽しめます。口に入れるとシュワっととろけるような食感で、おやつやデザートにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. Today, I'll be showing you how to make "raw marshmallows." It's an easy recipe for a fluffy, homemade snack that's only requires mixing and chilling! You can make it with jam or frozen fruit, so you can enjoy a variety of flavors. It has a melt-in-your-mouth texture and is perfect as a snack or dessert. Please give it a try! ----------------------------------------------------------------------------------------- ■材料（作りやすい分量） ◯冷凍いちご ・冷凍いちご 150g ・はちみつ 60g ・レモン汁 大さじ1 ・粉ゼラチン 10g ・水 大さじ2 ・コーンスターチ 適量 ◯ジャム ・いちごジャム 100g ・グラニュー糖 30g ・レモン汁 大さじ1 ・粉ゼラチン 10g ・水 大さじ3｜大さじ2 ・コーンスターチ 適量 ■作り方 ◯冷凍いちご 1.粉ゼラチンに水を加えふやかす。 2.冷凍いちごの2/3をボウルに入れ、レモン汁を加えラップをしてレンジ600Wで2分半加熱する。 3.残りの冷凍いちごを適当な大きさに切る。 4.②のいちごを潰し、はちみつを加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 5.ハンドミキサーで7〜10分泡立てる。 6.容器に入れ冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。 7.取り出しコーンスターチをかけ適当な大きさに切り完成。 ◯ジャム 1.粉ゼラチンに水を加えふやかす。 2.ボウルに、ジャム、水、レモン汁、グラニュー糖を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。 3.ハンドミキサーで7〜10分泡立てる。 4.容器に入れ冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。 5.取り出しコーンスターチをかけ適当な大きさに切り完成。 ■ingredients ・150g Frozen strawberries ・60g Honey ・1 tbsp Lemon juice ・10g Powdered gelatin ・2 tbsp Water ・Cornstarch ・100g Strawberry jam ・30g Granulated sugar ・1 tbsp Lemon juice ・10g Powdered gelatin ・3 tbsp, 2 tbsp Water ・Cornstarch ■Instructions ◯Frozen Strawberries 1. Add water to the gelatin powder and let it soften. 2. Place 2/3 of the frozen strawberries in a bowl, add lemon juice, cover with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for 2 and a half minutes. 3. Cut the remaining frozen strawberries into bite-sized pieces. 4. Mash the strawberries from step ②, add honey and mix, then add the softened gelatin and dissolve. 5. Whisk with a hand mixer for 7-10 minutes. 6. Pour into a container and chill in the refrigerator for 1-2 hours to set. 7. Remove from the refrigerator, sprinkle with cornstarch, cut into bite-sized pieces, and serve. ◯Jam 1. Add water to the gelatin powder and let it soften. 2. In a bowl, combine the jam, water, lemon juice, and granulated sugar, mix, cover with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for 1 minute. 3. Whisk with a hand mixer for 7-10 minutes. 4. Pour into a container and chill in the refrigerator for 1-2 hours to set. 5. Remove from the oven, sprinkle with cornstarch, cut into appropriate sizes, and serve. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎チーズケーキサンドの作り方 　https://youtu.be/29bJ2c3nI9A ◎マシュマロクッキー（マシュマロヌガー）の作り方 　https://youtu.be/cVASNK8DrNw ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #マシュマロ #おやつ #料理研究家ゆかり