夫婦で切り盛りする大繁盛町中華の中華そば＋半チャーハン🍜

夫婦で切り盛りする大繁盛町中華の中華そば＋半チャーハン🍜 【五臓六腑 @gozo_roppu_kasama】 📍茨城県笠間市石井466-1 📖中華そば＋半チャーハン 🔗https://hamoni.jp/map/place/sTTVeMfc9kkV4btckMJ9oInKx08vxvqd 豚を中心にしたような動物系の旨みがじんわり広がる、やさしい醤油味の中華そば。 スープは全体のバランスがよく、重たすぎず最後まで飽きずに楽しめる味わいでした。 細めのストレート麺は加水率高めで、つるっとした食感がスープとも相性抜群。 半チャーハンは、これぞ町中華という安心感のある美味しさ。 旨み調味料の効いた味付けに、ラードの香ばしさもしっかり感じられて、思わず箸が進む一皿でした。 ——————————————————— A Comforting Classic Ramen in Kasama🍜 【Gozouroppu】 📍466-1 Ishii, Kasama City, Ibaraki, Japan 📖Chuka Soba The ramen features a gentle soy sauce-based soup with rich animal-based umami, likely centered around pork. The soup is well-balanced, light yet flavorful, making it easy to enjoy until the very last sip. The thin straight noodles have a smooth, slightly firm texture and pair nicely with the broth. The half-size fried rice is a classic町中華-style dish, packed with savory flavor and the aroma of lard. Simple, comforting, and absolutely satisfying. #茨城グルメ #ラーメン #japanesefood #ramen #グルメラボ