Ein Metzger hat es mir beigebracht! So kocht man Schweinefleisch richtig

Ein Metzger hat es mir beigebracht! So kocht man Schweinefleisch richtig Zutaten schwarze Pfefferkörner: 3 g Knoblauch: 80 g Wasser: 2 l Schweinebauch: 1 kg Olivenöl: 10 ml Grobes Salz: 10 g schwarze Pfefferkörner: 8 g Butter: 150 g Zwiebel: 1 St Mischung aus Salz und schwarzem Pfeffer: 3 g Knoblauch: 20 g Kräuter der Provence: 1 g süße Paprika: 1 g eingelegte Gurken: 150 g Bier: 300 ml Zitrone: 1 St Zusätzlich Kohl: 200 g Rotkohl: 200 g Karotte: 1 St Eier: 2 St Öl: 100 ml Essig: 8 ml schwarzer Pfeffer: 1 g Salz: 1 g Folge uns auf : Youtube: https://www.youtube.com/c/SchmackhaftTV Facebook: https://www.facebook.com/Schmackhaft.tv/ Instagram: https://www.instagram.com/schmackhaft.tv/