Ev yapımı bagel tarifi 😋😋 #bagelrecipe #bagel #ekmek #ekmektarifleri #hamurişi #hamur #shorts

Bagel 🥯 ev yapımı bagel tarifi 😋😋 1,5 su bardağından biraz fazla ılık su 3 tatlı kaşığı şeker 15 gram yaş maya ya da 1 paket instant maya 4 su bardağı +1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz Sıcak su 1 çay kaşığı karbonat Üzerine Yumurta sarısı Susam, çörek otu, tuz, sarımsak tozu, keten tohumu, chia tohumu Hamuru için su, şeker ve mayayı kabın içersine ekle karıştır 5 dakika beklet. Sonra unu ve tuzu ekle karıştır. Hamur hazır olunca üzerini kapat 1 saat mayalandır. Mayalandıktan sonra çok az yoğur ve 6 parçaya böl ve yuvarla. Üzerini bir bezle ört 20 dakika dinlendir. Sonra hamurun ortasını parmağınla aç ve yuvarla. Tekrar üzeri kapalı şekilde 20 dakika dinlendir. Kaynar suyun içerisine karbonatı ekle. Hamurların iki tarafını toplam bir buçuk dakika kadar pişir. Sudan çıkar yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerine yumurta sarısı sür. Tabağın içerisine istediğin malzemeleri ekle ve hamurların üzerini batır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20/25 dakika pişir. Altının ve üzerinin kızarması gerek. Afiyet olsun. #bagel#bagels#reelsvideo#reel#bagelsandwich#ekmek#ekmektarifi