Besser als vom Bäcker! 🍫 Die fluffigsten Schokobrötchen aller Zeiten | Thermomix® Rezept

Das sind die weltbesten Schokobrötchen und ganz easy mit dem Thermomix® zubereitet! 😍 Zart, fluffig, schokoladig und unwiderstehlich! 🍫 Gleich abspeichern und ausprobieren! ⬇️ Für 10 Stück 250 g ilch, zzgl. 2 EL zum Bestreichen 60 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe ( 7 g) 500 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten 70 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz 120 g Vollmilch Schoko Chunks oder Schokodrops, backstabil 1 Eigelb zum Bestreichen 1 Milch, Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Butter, Ei sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. 2 Teig in eine große Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 3 Ein Blech mit Backpapier belegen oder eine Auflaufform einfetten. Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, Schoko-Chunks zugeben und kurz mit den Händen kräftig unterkneten. In 10 Stücke teilen und jedes Stück gleichmäßig zu runden Brötchen formen. 4 Die Brötchen mit genügend Abstand auf das Backblech bzw. in die Aufaufform setzen. Und nochmals 30 Min. gehen lassen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 5 Eigelb mit etwas Milch verquirlen, die Brötchen damit bestreichen und 20-25 Min. goldgelb backen. 🚨 Oster-Special: 30 % Rabatt auf den ZauberTopf Club! 🐰✨ Hol das Beste aus deinem Thermomix® raus! Mit exklusiven Tipps, Profi-Tutorials und tausenden Rezepten kochst du ab jetzt stressfrei und wie ein Profi – für nur 41,99 € statt 59,99 € im Jahr. 🎟️ Gutscheincode: 26OSTERN30 👉 Jetzt hier sichern: https://lp.zaubertopf-club.de/ostersale30/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=Ostern_2026&utm_content=beschreibung