Rhabarber-Pudding-Zopf – blitzschnell aus Blätterteig gebacken
Jun 19, 2026•Channel
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Description
Dieser Rhabarber-Pudding-Zopf kombiniert fruchtig-säuerlichen Rhabarber mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigem Blätterteig.
Das Rezept ist schnell vorbereitet, gelingt unkompliziert und eignet sich perfekt für die Kaffeetafel oder den spontanen Besuch. #rhabarberkuchen #puddingrecipe #esslust
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ZUTATEN:
• 1 Päckchen backfeste Vanillepuddingcreme
• 250 ml Milch
• 350 g Rhabarber
• 1 Rolle (à 270 g) Blätterteig a. d. Kühlregal, alternativ selbst gemachter
• 1 Eigelb
• 30 g Mandelblättchen
Den Rhabarber-Pudding-Zopf bei 180 Grad Umluft 180 Grad für 25-30 Minuten backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen - DANKE! 😘