Monika – Ihre Waffeln schmecken nach Kindheit | DER STARKE OSTEN | MDR #shorts

Mehr starke Geschichten: 👉 derstarkeosten auf Instagram! Monika ist Schaustellerin in dritter Generation. Schon als Kind ist sie mit ihren Eltern von Markt zu Markt gezogen. Das Schausteller-Leben wurde ihr in die Wiege gelegt – genau wie das Geheimrezept ihrer einzigartigen Ost-Waffeln mit dem besonderen Schlagschaum. 🧑‍🍳🧇 Viele Jahre war Monika mit ihrem "Kleinen Backhaus" auf dem Halleschen Weihnachtsmarkt zu finden. Heute steht sie – im Winter mit der Waffelbäckerei, im Sommer mit der Eisbude – neben der Tankstelle in Salzmünde im Saalekreis. Mit 68 Jahren möchte sie es nach dem Trubel der großen Märkte nun etwas ruhiger angehen, persönlicher und näher an den Menschen sein. Die Kunden kommen trotzdem, manche extra aus Halle, Bernburg oder von noch weiter weg, weil sie genau diesen Geschmack suchen. 🚲 🚗 Und auch wenn Monika schon längst in Rente sein könnte, kommt Aufhören für sie nicht infrage. Ihr Beruf ist ihr Leben – und das schmeckt man. #job #arbeit #leidenschaft