Canicule : les fruits et légumes brûlent dans les champs en Touraine

La canicule et le manque d'eau mettent les maraîchers à rude épreuve. En Larçay, les fortes chaleurs brûlent les fruits et les légumes, compromettant une partie des récoltes. Tomates, salades, courgettes… les cultures souffrent du stress hydrique et des températures extrêmes. Les producteurs doivent adapter leurs pratiques pour limiter les pertes, tout en faisant face à des épisodes de chaleur de plus en plus fréquents. Quelles sont les conséquences pour les exploitations agricoles ? Quels impacts sur les récoltes et les prix ? Reportage dans une exploitation maraîchère de Touraine confrontée aux effets du changement climatique. Un sujet réalisé par Val de Loire TV.