Tam Ölçülü Türk Kahveli İrmik Helvası

KAHVELİ ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI 1/2 SB irmik 1/4 SB şeker, şekerli severseniz arttırılabilir 1/2 SB su(daha sıvı isterseniz oranı 3/4 su bardağı yapabilirsiniz) 1/4 SB süt 1 YK tereyağı ya da tahin 1 tatlı kaşığı türk kahvesi 50 gram çikolata İrmiği esmerleşene kadar 10-12 dakika sürekli karıştırarak orta-kısık ateşte kavurdum. Üzerine şekeri, Türk kahvesini ekledim ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam ettim. Su ve sütü döktüm, aman dikkat biraz kabaracaktır. Sıvı malzemeleri çekmesi için karıştırdım, bu aşamada çikolatayı ekleyip ocağın altığını kısarak helvayı pişirdim. Ocaktan almadan tahin ya da tereyağı ilave ettim. Arzu ettiğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Üzerine mutfak havlumu kapattım ve 10 dakika dinlendirdim.