Cata y Usos del Aceite de Oliva Virgen Extra

El pasado diciembre me invitaron a realizar una visita a la almazara y los olivos de Castillo de Canena, mi #aceitedeolivavirgenextra favorito. Como no podía ser de otra manera, la almazara está en la provincia de Jaén. Aceituna picual y arbequina en un entorno privilegiado, para hacer el que probablemente sea el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. Te traigo una pequeña cata con cinco de sus aceites, poniendo especial atención en sus diferentes usos para mejorar, aún más, nuestros platos. #aove #andalucía