DUBAİ TAŞ KADAYIF TARİFİ

Dubai Taş Kadayıf Malzemeler 🔸1 su bardağı ılık süt 🔸1 su bardağı ılık su 🔸1 tatlı kaşığı maya 🔸1 çay kaşığı kabartma tozu 🔸1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 🔸yarım su bardağı irmik 🔸1 tatlı kaşığı şeker 🔸1 silme çay kaşığı tuz İçi için 🔸fıstık kreması Üzeri için 🔸parça fıstık Şerbet 🔸2,5 su bardağı şeker 🔸2 su bardağı su Koyu kıvamlı soğuk şerbet olacak. Not:Klasik cevizli yapmak isterseniz ceviz kırklarının içine çok az tarçın ekleyip iç dolgu olarak kullanın. Tarifi Su, süt, şeker ve mayayı karıştırıyoruz. 5dakika sonra irmik, un, tuz, kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpıyoruz. Üzerini streçleyip 25-30 dakika mayalandırıyoruz. Ardından peçeteyle çok az yağladığımız tavada tek taraflı pişiriyoruz. Çok pişmemesi önemli. Pişen iki parçanın içine dolgusunı koyup kenarlarını sıkıca kapatıyoruz. Ardından derin yağda kızartıyoruz. Çıktıktan sonra soğuk şerbetin içine daldırıp çıkartıyoruz. Üzerine fıstık serpiyoruz. Tarifimiz hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.