夏の風物詩「手延べそうめん」の生産最盛期　小麦粉と塩だけでこねる伝統製法にカメラが迫る　愛知・安城市 (2026年6月10日)

愛知県城市の夏の風物詩「手延べそうめん」の生産が最盛期を迎えています。市内に9軒ある手延べそうめんの製造元の一つ、創業約160年の「みや子製麺」では、この時期、午前3時から作業を始めます。 みや子製麺の手延べそうめんは創業当時からの伝統製法です。小麦粉と塩だけでこねていき、竹の棒で生地を徐々に長くしていくと長さ3.6メートルにもなります。 みや子製麺　早川千代子さん： 「このそうめんはいろいろアレンジするよりも、シンプルにつゆでいただいて、そうすると麺に味があるんです。だからそんな感じで味わってほしいですね」 手延べそうめん作りは8月のお盆のころまで続きます。 ▼チャンネル登録はコチラ↓↓応援お願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCk6SzG4qmA7J6CI-QAtWoOg?sub_confirmation=1 ▼愛知のニュースHP https://news.tv-aichi.co.jp/ ▼ニュース公式SNS 　◇Twitter（情報提供はこちら） 　　https://twitter.com/news_tva 　◇TikTok 　　https://www.tiktok.com/@tva_news 【主な報道番組】 ▼5時スタ　月～金　17:00～17:25 今、気になるニュースを「暮らし」に密着した視点で伝えます。 https://tv-aichi.co.jp/5sta/ ▼TXNニュース 土日　17:20～17:30 日本や世界の最新ニュースをコンパクトにお伝えします。 ▼映像提供はこちら https://tv-aichi.co.jp/newspost/