ÇITIR ÇITIR TEPSİDE BURMA KADAYIF TARİFİ 🤤 #kadayif

TEPSİDE BURMA KADAYIF TARİFİ 😋 ŞERBETİNİ TAM ÇEKEN ÇITIR ÇITIR ARADIĞINIZ ŞERBETLİ KADAYIF TARİFİ 🤤 TEPSİDE BURMA KADAYIF- - 500 gr KADAYIF - İri çekilmiş ceviz - 200 gr tereyağı - 1 çay bardağı sıvıyağ ŞERBETİ İÇİN- - 3,5 Su bardağı şeker - 4 su bardağı su - 4-5 damla limon suyu Su bardağı ölçüsü: 200 ml Çay bardağı ölçüsü: 125 ml Öncelikle tatlımın şerbetini hazırlayalım şerbet Kaynadıktan sonra Kısık Ateşte 15 dakika daha kaynatıp ve soğutmaya bırakalım şerbeti biraz koyu kıvamlı olsun ne kadar kıvamı koyu olursa tatlınız o kadar çıtır olur. Burma kadayıf için taze yumuşak kadayıf seçin kadayıfları önce bir havalandıralım sonra bir parça alıp 4-5 parmak genişliğinde uzun olacak şekilde serelim kenarına iri kırılmış cevizden koyup en ucundan başlayarak sıkı sıkı saralım sonuna kadar sardıktan sonra burarak iyice sıkıştıralım tepsinin üzerine biraz pekmez damlatıp tereyağı ile tabanını yağladım sardığım kadayıfı tepsinin ortasından başlayarak etrafında yuvarlayarak dolayalım (Ben 36 santimlik tepsi kullandım 32 - 34 santimlik tepside olur) kadayıfların hepsini sardıktan sonra yağını hazırlayalım tereyağını eritip üzerindeki köpükleri alalım ve sıvı yağını ekleyelim yağ ılık olacak şekilde kadayıfların üzerine dökelim daha önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayardaki fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim ne kadar kızarmış olursa kadayıfınız o kadar çıtır olur fırından çıkan tatlıyı başka bir tepsiye ters çevirdim Siz isterseniz çevirmeden de şerbetini dökebilirsiniz ilk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim 2 saat sonra şerbetini çekiyor dışı çıtır şerbetini tam çeken tam kıvamında bir kadayıf tatlısı oluyor yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun🙋‍♀️ #burmakadayıf #tepside kadayıf tarifi . . . . . . #kadayıftatlısı #burmakadayıf #basmakadayıf #şerbetli #kadayıfdolması #ramazantatlıları #bayramtatlısı