Diesen Trick mit Hackfleisch habe ich in einer spanischen Metzgerei gelernt! Schnell und lecker!
Mar 10, 2026•Channel
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Published4 months ago
Duration20:03
Video IDip-OJjecnh0
Languagede
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Diesen Trick mit Hackfleisch habe ich in einer spanischen Metzgerei gelernt! Schnell und lecker!
Rezept:
1,2 kg Schweinehackfleisch
Heute zeige ich euch, wie man etwas Leckeres und Schnelles zubereitet.
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In einen Bratschlauch geben.
Kochendes Wasser hinzufügen.
Mit den Händen und einem Kartoffelstampfer vermengen.
2 Eier hinzufügen.
Knoblauch in ein Küchentuch wickeln.
Mit einem Löffel leicht andrücken, um die Schale zu lösen.
Knoblauch reiben.
Zwiebel schälen und reiben.
Alles zusammen zerdrücken.
1 Karotte reiben.
2 Kartoffeln reiben.
Überschüssiges Wasser ausdrücken.
Champignons in Scheiben schneiden.
1 rote Paprika in Scheiben schneiden.
Petersilie hinzufügen.
1 TL Salz hinzufügen.
1 TL Sumach hinzufügen.
1 TL geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
1 TL Paprikapulver hinzufügen.
1 TL Kreuzkümmel hinzufügen, für besseren Geschmack zwischen den Händen verreiben.
100 g Käse reiben.
100 g Cheddar in Scheiben schneiden.
Philadelphia-Käse hinzufügen.
Mit einem Kartoffelstampfer verstreichen.
Patties aus Käsepapier formen.
Auf ein Backblech legen.
Mit einem Löffel Linien einziehen, wie abgebildet. Video ansehen
40 Minuten bei 200 Grad Celsius backen
2 Tomaten
1 rote Paprika
Butter
20 Minuten im Ofen goldbraun backen
1 Zwiebel
Butter
Schälen
Fein hacken
Mit Paprika wiederholen
2 EL Tomatenmark
Pflaumen
Knoblauch
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Paprikapulver
2 TL Apfelessig
2 Gurken
Avocado in Scheiben
Saft einer halben Zitrone
Cherrytomaten
Frühlingszwiebeln
Salz
Olivenöl
Guten Appetit!