SOUPE THAÏ COCO CREVETTES : Le voyage express en Asie ! 🥥🍤 #RecetteAsiatique #cuisineaz

On part direction la Thaïlande sans bouger de sa cuisine ! Chef Liguori vous propose une soupe incroyable qui mélange la douceur du lait de coco et le caractère du curry rouge. C'est crémeux, c'est parfumé au gingembre et ça réchauffe instantanément. 🍜 C'est la recette idéale pour un dîner léger, dépaysant et très rapide à préparer. Qui est fan de ces saveurs asiatiques ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇 📝 La Recette Complète : 📌 Ingrédients (4 personnes) : 250 g de crevettes décortiquées 80 cl de lait de coco 100 g de vermicelles (de riz ou soja) 2 cuillères à soupe de pâte de curry 4 cuillères à soupe de sauce soja 10 g de gingembre frais 1 échalote 1 gousse d'ail 1 citron vert 1 litre d'eau Huile neutre 👨🏼‍🍳 Préparation : 1️⃣ Découpe : Pelez et émincez finement l’ail, l’échalote et le gingembre. Coupez le citron vert en quartiers. 2️⃣ La base : Dans une grande casserole, faites revenir l’ail, l’échalote et le gingembre dans un filet d’huile pendant 2 à 3 minutes (sans les brûler) pour libérer les arômes. 3️⃣ Le bouillon : Ajoutez la pâte de curry, mélangez bien. Versez 1 litre d’eau, portez à ébullition et laissez mijoter à découvert pendant 15 minutes. 4️⃣ Cuisson douce : Baissez le feu. Ajoutez les crevettes, le lait de coco et la sauce soja. Laissez cuire à feu doux 5 minutes sans faire bouillir (pour que les crevettes restent tendres et le lait onctueux). 5️⃣ Service : Préparez les vermicelles (selon le paquet) et mettez-les dans les bols. Versez la soupe bouillante par-dessus. Servez aussitôt avec un quartier de citron vert à presser au dernier moment. Abonnez-vous pour plus de recettes du monde ! 🔔 #CuisineAZ #ChefLiguori #SoupeThai #CuisineAsiatique #LaitDeCoco #Crevettes