深夜２時から始まる神戸人気パン屋の朝ルーティン！ひとり黙々とパンを焼く生粋パン職人の１日🍞｜神戸市「BREAD She-N」

【Bread She-N（ブレッドシーン）】 神戸市西区伊川谷にあるパン屋「Bread She-N（ブレッドシーン）」 店主・山本シェフはパン屋の家系で育った生粋のパン職人です！🧑‍🍳 深夜２時から黙々と作り続けるこだわりパンの数々。 もっちりふわふわのブレッドシーン食パンなど、グルメなパンたちが出来る様子をご覧ください🍞✨ 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 詳細な情報は字幕機能をONにしてください。 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名　Bread She-N（ブレッドシーン） 住所　兵庫県神戸市西区池上２丁目３９−７ 地図　https://goo.gl/maps/QEdNu1GWeHKwU2KA8 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:25 本編 0:40 ブリオッシュ生地の仕込み 4:20 バゲット生地の仕込み 7:57 ブリオッシュメロンパンの成形 9:12 焼きカレーパンの成形 13:03 食パン生地の分割 16:38 生地にパンチを入れる 18:45 家族の経歴 23:12 各種パンの仕上げ 23:58 クリームサンドのクリーム作り 24:46 食パンの焼成 26:31 商品の陳列 27:58 食パンの焼き上がり 29:55 ハードパンの生地成形 30:39 実食タイム #神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr #ものがたりドキュメンタリー