묵은지 남았으면 무조건 이렇게, 고기 필요없는 밥도둑 대장
Jan 24, 2026•Channel
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Published4 months ago
Duration6:38
Video IDjt7BrdaCAP8
Languageko
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Description
오늘의 레시피 – 들기름 묵은지지짐(묵은지조림)
집에 있는 묵은지로, 진짜 밥도둑 만들어드립니다.
포인트는 진짜 들기름 + 쌀뜨물 + 시간입니다.
💥재료
묵은지(김장김치) 1포기
쌀뜨물 400~500ml
들기름 4T + 마무리 1T
매실청 4T(또는 설탕 1~2T)
다시마 1조각
국물용 멸치 8~10마리
🥄 만드는 법 (핵심 정리)
묵은지는 꼬다리 쪽을 3~4등분으로 나눠주세요
냄새가 심하면 한 번 헹궈 사용
쌀뜨물,들기름4T,매실청4T,다시마 넣고 끓이기
멸치는 전자레인지 30초 돌려 비린내 제거 후 넣기
끓으면 중약불로 줄여 30~40분 푹
마지막에 들기름1T 추가하고 불 끄기
💡 꿀팁 & 노하우
가짜 들기름 말고 100% 진짜 들기름 사용
쌀뜨물이 묵은지를 훨씬 부드럽게 만들어줍니다
다시마는 중간에 빼주세요(쓴맛 방지)
고기 없이도 감칠맛 폭발, 진짜 밥도둑 완성
🍚 이렇게 드셔보세요
흰쌀밥 + 묵은지 한 조각
국물 살짝 얹어서 비벼 먹기
고기 없어도 “와…” 소리 나옵니다
📦 추가 제품정보
집밥이 심심할 때, 밥도둑이 필요할 때
단디잇 매콤찬 고추다짐이도 같이 드셔보세요.
고기,계란,김,밥 어디에나 잘 어울리는 만능 밥도둑입니다.
📌 해시태그
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