TIMBALLO DI PASTA delle FESTE alla SICILIANA facile scenografico e buonissimo

Questo TIMBALLO DI PASTA é di una bontá indescrivibile, va solo assaggiato! In più è BELLISSIMO da vedere da portare in Tavola! Ottimo PRIMO PIATTO delle domenica di NATALE e delle FESTE! Nella ricetta originale siciliana andrebbero ancora più ingredienti, l’uovo sodo e i piselli, che io non ho messo, scegli tu se aggiungerli o meno… ma gia con il ragù di carne, le Melanzane la Provola e il formaggio secondo me è buonissima! 📌Se non vuoi usare gli Anelletti come tipologia di pasta usa altra pasta tipo tortiglioni, penne etc 📌 Se non hai lo stampo a Ciambella puoi usarne uno rotondo sempre da 26 cm 📌Se vuoi farlo più piccolo o più grande dimezza o aumenta le dosi! 🌡️In forno per 25-30 minuti a 190°-200° Statico o Ventilato 📝Ingredienti: STAMPO 26 cm 500 g Pasta (tipo Anelletti) o altro formato 300 g Carne macinata di vitello (o mista) 200 ml di Sugo di pomodoro cotto 4 Melanzane (di cui 2 a fette per l’esterno 2 a cubetti per l’interno) Provola o caciocavallo o mozzarella Formaggio Parmigiano grattugiato Pangrattato Sedano, carota, cipolla Olio, sale, pepe Basilico Olio di semi per friggere le melanzane 1° Step: 👉🏻 1:19 :Taglia 2 melanzane a fette larghe ma sottili tutte uguali (possibilmente all’affettatrice o con una mandolina) e altre 2 melanzane le taglia a dadini le infarini entrambe le versioni con farina di semola e le friggi in olio profondo di semi. 2º Step: 👉🏻 0:23 Prepara il ragù di carne e il sugo di pomodoro 3° Step: 👉🏻 1:35 👉🏻 Cuoci la pasta 4° Step: 👉🏻 2:32 Assembla Grazie per la visione se ancora non lo hai fatto ISCRIVITI al canale 👇 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui https://www.youtube.com/channel/UCBqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ 👉 PINTEREST http://Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK https://www.Facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM https://www.instagram.com/tuttiatavola2016/ #pasta #primipiatti #melanzana #ragú #sicilia #cooking #tuttiatavola #tuttiatavola2016 #recipe #recipes #natale #christmas #italianfood