Ofenhit mit orientalischem Flair – gefächerter KEBAB BRATEN mit Paprika und Zwiebeln
Nov 11, 2025•Channel
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Published7 months ago
Duration4:14
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Description
Dieser gefächerte Kebab-Braten ist ein echter Hingucker! Saftiges Fleisch, aromatische Paprika und Zwiebeln – gewürzt mit einer hausgemachten Kebab-Mischung und im Ofen perfekt gegart. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sich wunderbar für Gäste oder den Sonntagsbraten eignet. #kebab #braten #esslust
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ZUTATEN für 6 Portionen:
• 2 kg Schweinenacken, ausgelöst und mager
• 3 mittelgroße Zwiebeln
• 2 Paprika
• Pfeffer und Salz
Den Kebab Braten bei 250 Grad, Umluft 230 Grad, für 20 Minuten im Ofen braten. Anschließend die Temperatur reduzieren und bei 160 Grad, Umluft 140 Grad, für ca. anderthalb Stunden im Ofen fertig garen.
Für die Kebab-Gewürzmischung
• 2 Soßen-Lebkuchen
• 3 TL Paprika
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1/2 TL Knoblauchgranulat
• je 1 TL Thymian und Oregano
• 1/2 TL Chiliflocken
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen - DANKE!