Dieses Schweizer Winterrezept kennt nur die alte Omi. Wolkenkuchen mit Preiselbeeren

Heute backe ich einen zarten Schweizer Wolkenkuchen mit Preiselbeeren. Dieses Winterrezept erinnert mich an einfache Omi Kuchen aus den Bergen, warm, weich und richtig gemütlich. Die Kombination aus Vanillecreme und Preiselbeeren macht den Kuchen leicht fruchtig und perfekt für kalte Tage. Ich mache es auf diese Weise, weil die Creme schön samtig wird und der Teig weich bleibt. Der Kuchen geht schnell, gelingt immer und passt super zu Winter Nachmittagen, Adventszeit oder kleinen Familienfeiern. Im Video zeige ich dir jeden Schritt. Die Zutaten findest du unten. Viel Freude beim Nachmachen und eine schöne Winterzeit. 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 ZUTATEN: Für die Creme • 300 ml Milch (1 1/4 Tassen) • 2 EL Vanillepuddingpulver oder Maisstärke • 1 Eigelb • 3 EL Zucker • 1 EL Vanillezucker Für den Teig • 300 g Mehl (2 1/2 Tassen) • 2 TL Backpulver • 100 g Puderzucker (3/4 Tasse) • 90 g Butter (ca. 6 EL) • 2 Eier • Zitronenabrieb nach Geschmack Für den Belag • Preiselbeeren aus dem Glas Zum Bestreuen • Puderzucker Backen: 200 °C / 392 °F 20 Minuten auf Ober-/Unterhitze Mit Liebe, Eure Anna 🤗 #kuchenrezept #winterrezept #einfachbacken