당면 오랬동안 불릴 필요 없는 초간단 잡채 레시피

불릴 필요 없는 초간단 잡채 레시피입니다. 당면 밑간부터 코팅까지 한 번에 끝내서, 불지 않고 간 딱 맞는 잡채 만들 수 있어요. ✨계량된 레시피 (5~6인분 기준) 당면500g,돼지고기200g,당근1개,양파1개,표고버섯4~5개,시금치1단,피망1개 (당면 삶을 때) 간장4T,식용유2T (마무리 양념) 간장3T,설탕1.5T,참기름2T,참깨2T,후추약간,(소금약간) 넓은 냄비에 물 끓인 뒤 간장4T,식용유2T 넣기 불리지 않은 당면500g 넣고 8분 삶기 삶은 당면 건져두고, 같은 물에 돼지고기와 시금치 데치기 팬에 식용유2T 넣고 당근 먼저 볶기 → 소금약간 당근이 살짝 부드러워지면 표고,양파,피망 넣고 볶기 → 소금약간 따뜻할 때 당면+고기+채소 모두 넣고 간장3T,설탕1.5T,참기름2T,참깨2T,후추 넣어 버무리기 [꿀팁 또는 노하우] 당면 삶는 물에 간장과 기름을 넣으면 밑간+코팅이 동시에 돼서 면이 불지 않습니다. 당면 삶은 육수에 고기와 시금치를 데치면 따로 볶지 않아도 잡내 제거와 식감이 살아납니다. 재료가 따뜻할 때 버무려야 양념이 잘 스며들어요. 고기는 삼겹살 말고 다른 부위도 얇게 썰어 사용하면 충분히 맛있습니다. #잡채레시피 #초간단잡채 #당면요리 #명절음식 #집밥레시피 #잡채만들기 #한식레시피 #요리꿀팁 #집들이음식 #대용량요리#밥상차려주는남자 먹는 걸로 장난치지 않겠습니다. 내 가족이 먹는다는 기준으로 만듭니다. 👉 영양사·요리사 부부의 단디 만든 먹거리 https://mkt.shopping.naver.com/link/68826f2b17eb046efcf75367 💥 밥차남의 제육잡채 구매링크 https://ndns.shop/creator/babchanam1 💥 밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) https://www.youtube.com/channel/UCKRyhheRuLLDGuUn2YoFFFQ/join