앞으로 브로콜리 데치지 말고 다지세요 #브로콜리전 #간편요리
Jun 23, 2026•Channel
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Published3 weeks ago
Duration0:21
Video IDkXZQHrBhFEc
Languageko
CategoryPeople & Blogs
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Description
📍브로콜리는 데치면 일부 영양소가 물로 빠져나갈 수 있다고해요.
저는 식감과 영양을 위해 데치지 않고 갈아서 전으로 부쳤습니다. 🥦🍤
브로콜리 새우전 🥦🍤
🔻재료🔻
브로콜리 1개
새우 한줌
계란 3개
전분가루 1큰술
부침가루 2큰술
소금 약간 (선택)
🔻만드는 법🔻
1. 브로콜리를 잘게 썰어 다지기에 곱게 다진다.
2. 새우도 먹기 좋게 잘게 썬다.
3. 브로콜리, 새우, 계란 3개를 넣고 섞는다.
4. 전분가루 1큰술, 부침가루 2큰술, 소금 약간 넣어 반죽을 만든다
5. 달군 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.