Blätterteig-Spargel mit Feta - so elegant und einfach #rezept #kochen

Ihr Lieben, heute zeigen wir euch ein schnelles Rezept, um grünen Spargel zu zubereiten! Dieses vegetarisch kochen Gericht ist super einfach und perfekt als köstliches fingerfood. Ich wünsche guten Appetit! 🌱 Blätterteig-Spargel mit Veta - schmeckt wie Börek 🔥❤️ Goldbraun, würzig und perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage 🤍 Zutaten 8 Stangen grüner Spargel 8 Blätter Yuffateig / Filoteig 1 Block Veta 1 EL veganer Ei-Ersatz 2 EL Sesam 2 EL Agavendicksaft Olivenöl Zubereitung Die holzigen Enden vom grünen Spargel abschneiden. Jedes Filoteigblatt mit etwas Olivenöl bestreichen, längs zusammenklappen und nochmals leicht einölen. Den Veta in längliche Streifen schneiden. Jeweils eine Spargelstange mit einem Veta-Streifen in ein vorbereitetes Filoteigblatt einrollen. Die Spargelröllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den veganen Ei-Ersatz verquirlen und die Röllchen damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zum Schluss mit etwas Agavendicksaft beträufeln und direkt genießen. 🥰