Ensalada campera con pulpo

ENSALADA CAMPERA con Juan @pausayplato INGREDIENTES para 4 personas: 800 g de patatas 250 g de pulpo cocido 50 g de aceitunas negras 20 g de alcaparras Perejil fresco Para la vinagreta: 3 filetes de anchoa 1 diente de ajo 20 ml de zumo de limón Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN: 1. Cuece las patatas hasta que estén blanditas (35 minutos aproximadamente). Cuando se templen, pélalas y córtalas en trozos de bocado. Marca el pulpo cocido en una sartén con un poco de aceite hasta que se dore, córtalo en rodaja y añadelo a las patatas. Agrega las alcaparras y las aceitunas negras. 2. Para el aliño, pon un ajo en el mortero, añade tres filetes de anchoa y machácalos. Incorpora un buen chorro de aceite y zumo de limón y mezcla. 3. Vierte el aliño en la ensalada, mezcla y termina con un poco de perejil picado. #ensaladacampera #annarecetasfaciles #pausayplato Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles COMPRA MI NUEVO LIBRO: La cocina de Anna Recetas Fáciles: 376 recetones irresistibles (enlace de afiliado): https://amzn.to/43Gwia8 Cocina para triunfar (enlace de afiliado): https://amzn.to/4oQ1Um0 Contacto: [email protected]