Veganes High-Protein-Sandwich das besser schmeckt als vom Bäcker #rezept

Ihr Lieben, heute zeigen wir euch unser Kichererbsen-Avocado-Sandwich, ein super einfaches Rezept, das ihr im Blender zubereiten könnt. Dieses Sandwich Rezept ist nicht nur ein einfacher snack, sondern auch ein Kichererbsen Rezept das perfekt in die Kategorie gesunde Rezepte passt. Mit diesem einfachen Rezept habt ihr im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit! Kichererbsen-Sandwich 🛒 Zutaten: Kichererbsenbrot 150 g Kichererbsen (Dose, abgetropft) 50 g Ei-Ersatz nach Wahl (1 Ei) 30 g Olivenöl 0,5 TL Salz 1 TL Backpulver Avocado-Hähnchen-Füllung 1 Avocado 30 g pflanzlicher Joghurt (2 EL) 15–30 g vegane Mayonnaise (1–2 EL) Zitronensaft nach Geschmack Salz nach Geschmack 100 g veganes gegartes Chicken, fein gezupft 👨‍🍳 Zubereitung Gib alle Zutaten für das Kichererbsenbrot in einen Mixer oder eine Schüssel und mixe alles sehr fein, bis eine komplett glatte Masse entsteht. Fülle den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Backform und backe ihn bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20–25 Minuten, bis er fest und leicht goldbraun ist. Anschließend vollständig abkühlen lassen. Gib für die Füllung Avocado, Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Salz in eine Schüssel und zerdrücke alles zu einer cremigen Masse. Hebe das gezupfte Hähnchen unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Schneide das Kichererbsenbrot waagerecht auf und fülle die Avocado-Hähnchen-Mischung dazwischen. #rezept #kichererbsen #highprotein #protein #proteinrezepte