牛乳もち｜材料3つ！フライパンで簡単！冷やしてプルプルもちもち食感がやみつき極上ミルク餅スイーツレシピ！手作り黒蜜レシピ付き！【牛乳レシピ・おやつ・スイーツ・デザート・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『牛乳もち』の作り方をご紹介します。材料3つで簡単に作れる、もちもちぷるぷる食感のミルク餅レシピです！フライパンで手軽に作れて、冷やすとひんやり美味しいおやつに仕上がります。今回は手作り黒蜜の作り方も一緒にご紹介します。おやつや食後のデザートにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a culinary researcher. Today, I’ll show you how to make "Milk Mochi." This recipe uses just three ingredients to create a treat with a wonderfully chewy, jiggly texture! It’s easily made in a frying pan, and chilling it turns it into a cool, delicious snack. I’ll also be sharing a recipe for homemade *kuromitsu* (black sugar syrup) to go with it. It’s perfect as a snack or an after-meal dessert, so I hope you give it a try! ----------------------------------------------------------------------------------------- ■材料（4人分） ◯牛乳もち ・牛乳 500ml ・片栗粉 75g ・砂糖 25g ◯トッピング ・きな粉 適量 ・黒糖 25g ・砂糖 25g ・水 50ml ■作り方 1.フライパンに牛乳・砂糖・片栗粉を入れよく混ぜ火にかける。 2.よく混ぜながら加熱し、もったりしてきたら弱火にし2分しっかり混ぜながら加熱する。 3.タッパーの内側を濡らし、②を入れ表面にラップを貼り付け冷まし、冷蔵庫で冷やす。 4.黒蜜を作る。フライパンに黒糖・砂糖・水を入れ火にかける。 5.アクを取り弱火で1分ほど煮詰め冷まして完成。 6.③を食べやすい大きさに切り、お好みできなこと黒蜜をかけ完成。 ■ingredients ・500ml Milk ・75g Potato starch ・25g Sugar ・Kinako ・25g Brown sugar ・25g Sugar ・50ml Water ■Instructions 1. Combine milk, sugar, and potato starch in a frying pan and mix well. 2. Heat while stirring constantly; once the mixture thickens, reduce the heat to low and continue cooking for 2 minutes, stirring vigorously. 3. Moisten the inside of a storage container, pour in the mixture from step 2, place plastic wrap directly against the surface to prevent a skin from forming, and let it cool before chilling in the refrigerator. 4. Make the *kuromitsu* (black sugar syrup): Combine black sugar, granulated sugar, and water in a frying pan and heat. 5. Skim off any scum, simmer over low heat for about 1 minute, then let it cool to finish. 6. Cut the chilled mixture into bite-sized pieces and serve topped with *kinako* (roasted soybean flour) and *kuromitsu* to taste. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎牛乳プリンの作り方 　https://youtu.be/PPY58aUZZTI ◎フルーツ牛乳寒天の作り方 　https://youtu.be/4037g8XzK7c ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #牛乳 #おやつ #料理研究家ゆかり