Salada com massa de arroz para variar o cardápio

⬇️ Siga o passo a passo abaixo e aproveite essa delícia! Não esqueça de se inscrever no canal para ver todas as nossas receitas. Ingredientes: 100 g de massa de arroz azeite de oliva a gosto 20 ml de óleo de gergelim 160 g de camarão médio sal a gosto 45 ml de vinagre de arroz 20 g de açúcar 1 cenoura 1 pepino-japonês coentro fresco a gosto cebolinha fresca a gosto 10 g de gergelim preto 40 g de amendoim torrado Modo de preparo: ✔️Coloque a massa de arroz em uma tigela e cubra com água quente. Deixe hidratar por 2 a 5min, até que esteja soltinha e flexível. ✔️Recolha e transfira para uma vasilha com água gelada para interromper o cozimento, em seguida escorra e reserve. ✔️Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite com metade do óleo de gergelim (10ml) e grelhe o camarão, temperando com uma pitada de sal, por 2min ou até ficarem rosados e levemente dourados. ✔️Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o restante do óleo de gergelim (10ml) e o sal. Junte a massa de arroz escorrida, a cenoura ralada ou fatiada em tiras finas, o pepino fatiado, a cebolinha picada, o coentro e o gergelim. ✔️Adicione o camarão grelhado e o amendoim picado, reservando uma porção de cada para finalizar o prato. ✔️Sirva em seguida com os camarões e os amendoins reservados por cima. ✔️A receita pronta pode ser armazenada em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Tempo de preparo: 20min Rendimento: 2 pessoas #massadearroz #saladademassa #verão #Zaffari #ReceitasZaffari