La ensaladilla rusa de Malparit en Barcelona

#elcocinerofiel #restaurantes #barcelona Así es la ensaladilla rusa del Restaurante Malparit de Barcelona. Patatas y zanahorias cocidas al vapor, mezcladas con huevo duro rallado, mayonesa casera, gambas y encurtidos. Se termina con tres gambas, huevas de tobiko, cebollino y un aceite elaborado con las pieles de las propias gambas, que aporta profundidad y sabor. Cremosa, equilibrada y con un punto de textura muy bien pensado. Muy rica. Más en http://elcocinerofiel.com/ Puedes suscribirte al canal en: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=elcocinerofiel Puedes seguirme en: https://instagram.com/elcocinerofiel/ http://www.facebook.com/elcocinerofielfb https://www.tiktok.com/@elcocinerofiel_oficial https://x.com/elcocinerofiel