मठा वाली हरी मिर्च की रेसिपी | Green Chilli Recipe | Chilli Recipe | Instant Rajasthani Matha Mirch

अगर आप रोज की सब्ज़ी से बोर हो गए हैं तो आज बनाइए मसालेदार और खट्टी-मसालेदार मठा वाली हरी मिर्च 🌶️। यह पारंपरिक राजस्थानी स्टाइल Green Chilli Recipe आपके खाने का स्वाद दोगुना कर देगी। दाल-रोटी, पराठा या खिचड़ी के साथ यह Chilli Recipe कमाल लगती है। यह रेसिपी बहुत ही आसान, झटपट और कम सामग्री में बनने वाली है। अगर घर में मठा (छाछ) और मोटी हरी मिर्च है, तो समझिए आज का स्वाद तैयार है। ⸻ 🥣 आवश्यक सामग्री: • 10–12 मोटी हरी मिर्च • 1 कप खट्टा मठा (छाछ) • 1 छोटा चम्मच राई • 1 छोटा चम्मच जीरा • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर • नमक स्वादानुसार • 2 बड़े चम्मच तेल • चुटकीभर हींग ⸻ 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1️⃣ सबसे पहले हरी मिर्च धोकर बीच में हल्का चीरा लगा लें। 2️⃣ कढ़ाई में तेल गरम करें, राई और जीरा डालकर तड़काएं। 3️⃣ हींग डालें और हरी मिर्च डालकर 2–3 मिनट भूनें। 4️⃣ अब हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और नमक डालें। 5️⃣ गैस धीमी करें और मठा डालकर ढक दें। 6️⃣ 8–10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं जब तक मिर्च नरम न हो जाए। गरमागरम मठा वाली हरी मिर्च तैयार है 😍 ⸻ 🌶️ यह Green Chilli Recipe राजस्थान की पारंपरिक डिश है। 🌶️ यह Chilli Recipe खासकर गर्मियों में बहुत पसंद की जाती है। 🌶️ कम तेल में बनने वाली हेल्दी साइड डिश है। अगर आपको ऐसी ही देसी और आसान रेसिपी पसंद है तो हमारे चैनल Reena Kitchen Point को जरूर Subscribe करें ❤️ 📧 Contact Email: [email protected] ⸻ 🔑 Keywords (SEO Optimized) Matha wali hari mirch recipe, Green chilli recipe, Chilli recipe, Rajasthani mirch recipe, Hari mirch ki sabji, Instant mirch recipe, Spicy green chilli recipe, Indian side dish recipe, Traditional Rajasthani food, Buttermilk chilli recipe, Easy green chilli recipe, Quick chilli recipe, Village style mirch recipe, Desi mirch recipe, Reena Kitchen Point recipe ⸻ 📢 Hashtags #MathaWaliHariMirch #GreenChilliRecipe #ChilliRecipe #HariMirchKiSabji #RajasthaniRecipe #IndianSideDish #SpicyRecipe #ButtermilkRecipe #VillageStyleFood #ReenaKitchenPoint ⸻ ⚠️ Disclaimer यह रेसिपी सामान्य घरेलू उपयोग के लिए है। यदि आपको अधिक तीखा भोजन सूट नहीं करता तो हरी मिर्च की मात्रा कम रखें। स्वाद और मसाले अपनी पसंद अनुसार समायोजित करें।