Statt gekaufter Schinken mache ich diesen Schinken im Glas! Lang haltbarer Schinken

Vergessen Sie den gekauften Schinken mit Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln – diesen Schinken mache ich selbst, nur aus Fleisch und Gewürzen! Er wird zart, aromatisch und hält sich monatelang – ganz ohne Gefrierschrank. Ich zeige Schritt für Schritt, wie man das Fleisch richtig in Gläser füllt, sterilisiert und mit Schmalz übergießt, damit der Schinken saftig bleibt und lange haltbar ist. Perfekt für: Sandwiches, schnelle Abendessen oder als Vorrat für den Winter. ‼️Untertitel in 45 Sprachen verfügbar – CC oben rechts klicken = Untertitel einschalten –⚙️klicken = Untertitel einschalten & Sprache wählen ✍️Zutaten: Schweinerücken etwa 2 kg (4,4 lb) Salz etwa 13 g pro 1 kg (0,46 oz pro 2,2 lb) Salz etwa 2 TL pro 1 kg (2,2 lb) Schwarzer Pfeffer 1 TL Geräuchertes Paprikapulver 2 TL Knoblauchpulver 1 TL Gemaltes Lorbeerblatt ½ TL Fenchel ½ TL Schmalz etwa 450 ml (15 fl oz) 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch