ไส้กรอกอีสานจากแผ่นแป้งเวียดนาม|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ

ไส้กรอกอีสานจากแผ่นแป้งเวียดนาม|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ สูตร (15 - 16 เส้น) แผ่นแป้งเวียดนาม 7 - 8 แผ่น หมูบดผสมมัน 500 กรัม ข้าวสวย 325 กรัม ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 10 กรัม (2 ช้อนชา) เกลือ 10 กรัม (1+1/2 ช้อนชา) กระเทียมไทยบด 80 กรัม รากผักชี 8 รากเล็ก พริกไทยดำป่น พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ - ผสมหมูและส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแผ่นแป้งเวียดนามให้เข้ากัน - นำแผ่นแป้งเวียดนามจุ่มผ่านน้ำ วางหมูที่ผสมไว้วางลงไป - ม้วนแป้งห่อหมู หมุนแป้งให้ได้ไส้กรอกขนาดตามต้องการ - ตากแดด 1 แดด - นำไปย่าง/ทอด หรืออบในหม้อทอดไร้น้ำมันตามต้องการ (ถ้าอบในหม้อทอดให้ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส 10 - 15 นาที หรือจนสุก) #ไส้กรอกอีสาน #วิธีทำไส้กรอกอีสาน #ไส้กรอกอีสานจากแผ่นแป้งเวียดนาม