PÃO DE LÃ - Receita de rosca super macia que parece um novelo de lã

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7A/join ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-la/ Esse pão realmente parece um novelo de lã, mas não é só por fora, é por dentro também. Vai ser o pão mais fofinho que você já comeu. E o melhor é que essa receita rende muito, eu usei menos de meio quilo de farinha na massa e outros ingredientes bem básicos. A modelagem parece complicada, mas é simples, dá pra usar qualquer forma redonda que você tiver e é assado no forno doméstico. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao/ Grade de resfriamento https://amopaocaseiro.com.br/link/grade-de-resfriamento/ Forma Redonda 24 cm https://amopaocaseiro.com.br/link/forma-redonda-24-cm 📝 INGREDIENTES Massa: - 400 g (3¼ xícaras) de farinha de trigo - 8 g (½ colher de sopa) de sal - 4 g (¼ colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo - 40 g (3¼ colheres de sopa) de açúcar refinado - 1 ovo - 30 g (2 colheres de sopa) de manteiga sem sal - 180 a 200 ml (¾ xícara) de leite integral Cobertura: - Leite integral 🔢 RENDIMENTO: 1 rosca de 24 cm ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:30 Origem 01:05 Rendimento 01:30 Mistura dos ingredientes 02:15 Sova 03:08 Primeira fermentação 03:17 Divisão e pré-modelagem 03:48 Modelagem 04:46 Segunda fermentação 05:06 Forno 05:44 Pão assado ©️ Imagens utilizadas no vídeo: - @Apronyoutube https://www.youtube.com/watch?v=ZGw0GuSx3_c - @changshouse https://www.youtube.com/watch?v=5Bi9Aec8Nhw 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram: https://www.instagram.com/amopaocaseiro - Facebook: https://www.facebook.com/amopaocaseirocombr/ - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/