Sagu invertido

⬇️ Veja abaixo a receita completa para fazer em casa. Aproveite e inscreva-se no canal para ver todas as nossas dicas. Ingredientes: Sagu: 200 g de sagu 1 l de água 1 l de leite 1 caixa de leite condensado 10 ml de essência de baunilha Calda: 375 ml de vinho tinto seco ou suave (ou de suco de uva integral) 80 g de açúcar 1 pau de canela 2 cravos 10 g de amido de milho 50 ml de água Modo de preparo: ✔️Deixe o sagu de molho em água por 1h. ✔️Leve o sagu hidratado, com a água, ao fogo com o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bolinhas estejam translúcidas, o que deve levar cerca de 20min. ✔️Misture o leite condensado e a essência de baunilha, mexa bem e retire do fogo. ✔️Transfira para um recipiente e cubra com plástico. Leve à geladeira por cerca de 2h. ✔️Para a calda, leve o vinho (ou suco de uva), açúcar, a canela e os cravos ao fogo. Quando ferver, adicione o amido de milho dissolvido em água e cozinhe por mais 5min, mexendo constantemente. ✔️Transfira para um recipiente e cubra com plástico. Leve à geladeira por cerca de 1h. ✔️Sirva o sagu e a calda gelados. ✔️O doce pode ser armazenado em recipientes fechados na geladeira por até 3 dias. Tempo de preparo: 1h30min + 2h de geladeira Rendimento: 4 pessoas #saguinvertido #caldadevinho #Zaffari #ReceitasZaffari