Dr. En Biología Molecular: “La Dieta Keto PUEDE Ser Peligrosa” (y nadie te dice cuándo)
Mar 4, 2026•Channel
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Description
Oriol Roda es Doctor en Biología Molecular y fue uno de los mayores divulgadores de la dieta cetogénica en habla hispana… hasta que empezó a cuestionarla.
En esta entrevista responde sin filtros a una pregunta incómoda:
¿Puede la dieta keto ser peligrosa?
Oriol cuenta cómo perdió 10 kilos, ganó claridad mental y alcanzó su mejor rendimiento físico gracias a la cetosis… pero también explica qué descubrió años después cuando sus analíticas mostraron cortisol disparado, melatonina por el suelo y marcadores metabólicos alterados.
Explica:
➡️ La diferencia real entre dieta cetogénica y cetosis.
➡️ Cómo la resistencia a la insulina se construye durante años sin que lo notes
➡️ Los 5 errores más comunes que comete la gente al hacer dieta cetogénica
➡️ Si el Bulletproof Coffee realmente ayuda o es puro marketing
➡️ Cómo saber si la keto es para ti (o no)
Temas:
0:00:00 Intro
0:01:26 La dieta cetogénica es peligrosa
0:07:33 Esto cambió mi forma de ver la cetosis
0:11:54 Energía con glucosa vs. energía con cetonas
0:14:10 Estamos todo el día comiendo carbohidratos
0:17:16 La adicción al azúcar sí existe
0:19:53 NO todos los carbohidratos son iguales
0:23:47 Cuántos insultos aguanta tu cuerpo antes de llegar a la Diabetes tipo 2
0:28:25 El cerebro prefiere glucosa
0:32:10 ¿Por qué es un problema depender de la glucosa?
0:34:00 5 Cambios reales que noté en mi primera vez en cetosis
0:37:03 ¿Es un error generar estrés en el cuerpo?
0:42:13 Cetosis vs. Cetoacidosis
0:45:56 La pérdida de apetito durante el ayuno
0:47:52 3 Beneficios de la dieta cetogénica
0:50:51 5 Errores al hacer una dieta cetogénica
0:56:55 ¿El bulletproof coffee es recomendado?
1:02:12 Dieta keto para perder peso ¿es falso?
1:05:01 Perdí amigos por cambiar mis hábitos
1:07:12 3 Riesgos de una dieta keto a largo plazo
1:10:16 En un mundo de locos, el cuerdo es el raro
1:14:26 ¿Cómo impacta la dieta keto en la microbiota?
1:17:25 Cómo recuperar la flexibilidad metabólica
1:22:59 5 Decisiones que transformaron mi nivel de estrés
1:26:42 La dieta keto no es para todos
1:31:43 Querer dejar atrás el pasado
1:34:05 ¿Por qué aún hay gente haciendo dieta cetogénica?
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