Konya'nın Meşhur ✨️ TATLI SAÇ ARASI (KAYMAKLI)✨️ Tarifi 😋 İlk Defa Yaptım BAYILDIK

Konya'nın Meşhur ✨️ TATLI SAÇ ARASI (KAYMAKLI)✨️ Tarifi 😋 İlk defa Yaptım MUHTEŞEM OLDU 🤩 Konyalı hemşerileminde yorumlarını görmek isterim 😃 Detayları ekledim 🙋‍♀️👇 Konya Usulü Tatlı Saç Arası (Kaymaklı) 2 Tepsi için - Hamuru için - - 1 çay bardağı ılık süt - 1 çay bardağı yoğurt - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı su - 1 fiske çay tuz - Yarım paket kabartma tozu - 1 yemek kaşığı sirke - Aldığı kadar un Arası için - - Kaymak (bolca) - İsteğe göre: tereyağı (çok az, lezzet için - Çekilmiş ceviz ( isteğe bağlı) Üzeri için (serviste) - Toz şeker , bal yada şerbet Açmak için - Un ve Nişasta karıştırarak yaptım - Süt, yoğurt, sıvı yağ, su ve tuzu karıştır. - Kabartma tozunu ekle. - Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama toparlanan bir hamur yoğur. - Hamuru yumurta büyüklüğünde bezeye ayır (16 - 18 beze çıkıyor ) -Üzerini örtüp Yarım saat dinlendir. -Bezeleri ince açıp 2 yufkayı üste koy (ben 2 yufkayı birlikte açtım tek tekte açabilirsiniz ) - Yufkayı 2 ye böl kenar kısımlarını kes -Yarım yufkanın üzerine kaymak sür isteğe göre ceviz ekle kapat. - Videodaki gibi gevşek bir şekilde 2 kenarını - ortaya doğru birleştir ve içe doğru kıvır - Üzerlerine eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağı dök - Önceden 180 derecede alt üst ayarda ısınan fırında pişir - Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca (10 dk sonra) pudra şekeri serpip ceviz ile süsle Bukadar güzel olabileceğini tahmin etmiyordum çıtır çıtır nefis oldu Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🙋‍♀️ . . . . . . . . #sacarası #konyausulü #konyamutfağı #konya #tatlı