TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM‼️ BUZLUĞA ATIYORUM ✅ BİR KATMER BU KADAR MI LEZZETLİ OLUR 👌 HAMUR İŞİ / KATMER

#kahvaltı #breakfast #food Kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar değerli izleyicilerim  bugün de sizler için dışı çıtır çıtır içi tel tel ayrılan enfes bir mini katmer tarifi hazırladım yapımı oldukça kolay olan bu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun  İYİ SEYİRLER  Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml Pişirme önerisi: 170 C Pişirme süresi: 40 dk Malzemeler 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 çay kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine ) 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin ) Aralarını yağlamak için: 200 gr tereyağı Hamurları açmak için: Nişasta Üzeri için: Yumurta sarıları . . . ENGLISH RECIPE Measurement glass used: 250 ml Measurement glass used: 125 ml Baking temperature suggestion: 170°C Baking time: 40 minutes Ingredients 1 cup lukewarm milk Half a cup lukewarm water 1 teaspoon instant yeast 1 teaspoon sugar 1 teaspoon salt Half a teacup of vegetable oil 2 eggs (egg whites for the dough, yolks for the topping) 4 cups flour (add gradually) For greasing between layers: 200 gr butter For rolling out the dough: Starch For the topping: Egg yolks . . . DEUTSCHES REZEPT Mein Wasserglas: 250 ml Mein Teeglas: 125 ml Backtemperatur: 170 °C Backzeit: 40 Minuten Zutaten 1 Tasse lauwarme Milch 1/2 Tasse lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 1/2 Teeglas Pflanzenöl 2 Eier (Eiweiß für den Teig, Eigelb für den Belag) 4 Tassen Mehl (nach und nach hinzufügen) Zum Einfetten der Teigschichten: 200 g Butter Zum Ausrollen des Teigs: Stärke Für den Belag: Eigelb . . . O'ZBEK RECEPT Ishlatilgan o'lchov oynasi: 250 ml Ishlatilgan o'lchov oynasi: 125 ml Tavsiya etilgan pishirish harorati: 170 ° C Pishirish vaqti: 40 daqiqa Ingredientlar 1 stakan iliq sut Yarim stakan iliq suv 1 choy qoshiq tezkor xamirturush 1 choy qoshiq shakar 1 choy qoshiq tuz Yarim choy qoshiq o'simlik yog'i 2 ta tuxum (xamir uchun tuxum oqi, to'ldirish uchun sarig'i) 4 stakan un (asta-sekin qo'shing) Qatlamlar orasiga moy surtish uchun: 200 gr sariyog ' Xamirni yoyish uchun: Kraxmal To'ldirish uchun: Tuxum sarig'i . . . РУССКИЙ РЕЦЕПТ Используемый мерный стакан: 250 мл Используемый мерный стакан: 125 мл Рекомендуемая температура выпечки: 170°C Время выпечки: 40 минут Ингредиенты 1 стакан теплого молока Полстакана теплой воды 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли Полстакана растительного масла 2 яйца (яичные белки для теста, желтки для начинки) 4 стакана муки (добавлять постепенно) Для смазывания между слоями: 200 г сливочного масла Для раскатывания теста: Крахмал Для начинки: Яичные желтки . . . دستور پخت ایرانی پیمانه: ۲۵۰ میلیلیتر پیمانه: ۱۲۵ میلیلیتر دمای پخت: ۱۷۰ درجه سانتیگراد زمان پخت: ۴۰ دقیقه مواد لازم ۱ پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه آب ولرم ۱ قاشق چایخوری مخمر فوری ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ (سفیده تخم مرغ برای خمیر، زرده برای رویه) ۴ پیمانه آرد (به تدریج اضافه کنید) برای چرب کردن بین لایهها: ۲۰۰ گرم کره برای پهن کردن خمیر: نشاسته برای رویه: زرده تخم مرغ . . . وصفة عربية كوب قياس مستخدم: ٢٥٠ مل كوب قياس مستخدم: ١٢٥ مل درجة حرارة الخبز المقترحة: ١٧٠ درجة مئوية مدة الخبز: ٤٠ دقيقة المكونات كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت نباتي بيضتان (بياض للعجين، صفار للتزيين) ٤ أكواب دقيق (يُضاف تدريجيًا) لدهن ما بين الطبقات: ٢٠٠ غرام زبدة لفرد العجين: نشا للتزيين: صفار بيض . . .