Erdbeer Bienenstich ~ Cremiger Erdbeer Bienenstich Rezept
Jun 8, 2026•Channel
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Video IDoLIEI_PyiK4
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Description
Erdbeer Bienenstich
Für den Teig:
2 Eier
140g Zucker
80ml Öl
120ml Milch
1pk. Backpulver
150g Mehl
(Eier und Zucker schaumig 5min verrühren. Restliche Zutaten dazugeben. Mehl und Backpulver sieben. In eine 26cm Springform verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze für ca. 25-28min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!!.
Den Teig ganz abkühlen und halbieren. Die Obere Schicht in 12 Stücke schneiden.
Wie gezeigt im Video beschichten.
Für die Creme:
400ml Sahne
250g Mascarpone
250g Philadelphia
50g Puderzucker
2 EL Honig
1pk. Sahnesteif ( müsst ich nicht)
Alle Zutaten für die Creme in die Schüssel geben und Cremig aufschalgen.
Außerdem:
Honig
Erdbeeren
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