#Receta CookEat - Fresko | Ensalada de betabel otoñal

Ingredientes: 2 betabeles medianos (aproximadamente 300 G) 2 naranjas, peladas y en supremas 150 G de espinacas baby frescas 50 G de nueces 50 G de queso feta, desmenuzado (opcional) 150 G de uvas verdes Para la vinagreta: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de miel o sirope de agave Sal y pimienta al gusto Procedimiento: 1. Cocinar los betabeles en agua hirviendo hasta que estén tiernos (unos 30-40 minutos). Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas o cubos. 2. En un recipiente grande, mezclar las espinacas, los gajos de naranja y los betabeles. 3. Si deseas, añade las nueces y el queso feta a la ensalada. 4. En un tazón o vaso con tapa preparar la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta. 5. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar suavemente para combinar, disfruta con tu proteína favorita. ------------------------------------------------------ ⬇️ Síguenos en: ⬇️ La Comer 👍 Facebook: https://bit.ly/3HBE6yY 🐦 Twitter: https://bit.ly/3XS5H4u Fresko 📷 Instagram: https://bit.ly/3WM1kqC City Market 📷 Instagram: https://bit.ly/3Y0sQSd