2 Ingredientes cambian todo. CÓMO HACER TAMALES SIN MANTECA Suaves y esponjosos. Apto Diabetes
Jan 30, 2026•Channel
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Description
En este video te revelo cómo hacer tamales saludables sin manteca de cerdo, manteniendo esa textura esponjosa y suave que tanto nos gusta. El secreto está en 2 ingredientes mágicos que no solo bajan las calorías, sino que aportan una nutrición increíble sin sacrificar el sabor tradicional.
Esta receta es perfecta si estás a dieta, si quieres cuidar tu salud cardiovascular o si simplemente buscas una opción ligera para disfrutar en familia.
En este video aprenderás:
✅ Cómo sustituir la manteca de cerdo de forma efectiva.
✅ Cuáles son los 2 ingredientes secretos para una masa perfecta.
✅ El truco de cocción para que no se peguen a la hoja.
✅ Una opción de relleno bajo en grasa pero lleno de sabor.
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INGREDIENTES
Harina de maiz para tortillas y harina de maíz para tamal (800 g aprox)
1.3 litros de liquido ( 1l de caldo 400 ml de salsa)
1 kg de carne de cerdo magra
3 chiles guajillos y 5 chiles morita
cabolla, ajo, tallos de apio, laurel
1 cda de polvo de hornear
1 1/2 cda de sal
1 taza medidora de aceite de coco
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