Al Baik: Bedah Bisnis Ayam "Berkah" 100 Triliun+

Dari luar kelihatannya cuma ayam goreng. Murah, rame, antreannya panjang di Arab Saudi. Tapi kalau ditarik ke belakang, Albaik ini sebenarnya bukan bisnis FnB biasa. Di video ini, kita ngebedah gimana dua engineer yang bahkan nggak punya background masak bisa ngebangun Albaik jadi mesin produksi makanan paling efisien di dunia. Mulai dari kenapa mereka nolak franchise puluhan tahun, gimana vertical integration jadi senjata utama, sampai cara mereka nge-handle logistik ekstrem jutaan porsi di musim haji. Satu benang merahnya jelas: Albaik menang bukan karena rasa doang, tapi karena sistem. Dari inventory, HPP, sampai kontrol operasional, semuanya presisi. Dan di titik ini relevan juga sama realita banyak bisnis FnB sekarang, yang pengin scale tapi masih kejebak di stok manual dan data nggak sinkron. Salah satu solusi nya ya pendekatan sistem terintegrasi, salah satunya kayak Mekari, buat ngebantu bisnis ngelola inventory, akunting, sampai operasional biar nggak collapse pas tumbuh. Buat yag penasaran dan pengen pelajarin lebih lanjut, Link lengkapnya ada di bawah ini. https://bit.ly/raymondchin_mekari 00:00 Chapter 0 - The Anomaly 01:23 Chapter 1 - Engineer’s Kitchen 03:36 Chapter 2 - Forbidden Technology 06:23 Chapter 3 - King’s Challenge 08:13 Chapter 4 - The Real Secret Raymond's Socials Instagram: https://instagram.com/raymondchins Tiktok: https://www.tiktok.com/@raymondchins