Traumhafte Kinder Pingui Schnitte ~ Schoko Schnitte ~ Schoko Torte

Kinder Pingui Schnitte Für den Teig Zutaten: 4 Eier 260 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 260 ml Milch 160 ml Öl 350 g Mehl 40 g Backkakao 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Milch und Öl hinzufügen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unterrühren. Teig in eine rechteckige Backform geben (Rand etwas höher ziehen). Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen. Den Boden waagerecht in der Mitte durchschneiden. Ganache Zutaten: 250 g Kuvertüre 200 ml Sahne Zubereitung: Sahne erhitzen (nicht kochen). Über die gehackte Kuvertüre gießen. Kurz stehen lassen und glatt rühren. Abkühlen lassen. Creme Zutaten: 300 g Mascarpone 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 120 g Puderzucker 400 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Cremig und fest aufschlagen. Die Hälfte der weißen Creme beiseitestellen. Zur anderen Hälfte 2 EL Ganache geben und verrühren. Schichten Die Schnitte in einer rechteckigen Edelstahlform schichten: Erster Tortenboden Weiße Creme Ganache Zweiter Tortenboden Schokocreme Mit der übrigen weißen Creme verzieren Anschließend für mindestens 4–6 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.