Mit diesem Cheesecake Rezept begeisterst du alle an Ostern! 🥕🐰
Mar 25, 2026•Channel
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Description
New York Cheesecake Oster Edition. 🐰🍰🥕 Hier geht's zum Rezept 🤤↘️
Zutaten 🛒:
1 tiefgefrorener New-York-Cheesecake, 400 g weiße Schokolade, orange Lebensmittelfarbe, grüne Lebensmittelfarbe, 1–2 TL Kokosfett (optional), 6–8 Schokoladen Kekse für die Brösel (z. B. "Cookeo" von ALDI SÜD)
Zubereitung 🥕:
Den tiefgefrorenen Cheesecake aus der Verpackung nehmen und etwa 10–15 Minuten bei Raumtemperatur anziehen lassen, sodass er sich schneiden lässt, aber innen noch fest ist. Den Kuchen dann in 12 gleich große Stücke schneiden und jedes Stück vorne leicht spitz formen, damit es später wie eine kleine Karotte wirkt. Die Stücke anschließend wieder kurz kaltstellen oder zurück in den Tiefkühler legen, damit sie beim Überziehen stabil bleiben. Währenddessen die Kekse fein zerbröseln und beiseitestellen. Die weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und, wenn sie zu dickflüssig ist, optional 1–2 Teelöffel Kokosfett unterrühren, bis sie glatter fließt. Den Großteil der Schokolade kräftig orange einfärben. Die gut gekühlten Cheesecake-Stücke nun in die orange Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen und dabei leicht drehen, damit eine gleichmäßige Hülle entsteht. Für die typische Karotten-Optik einen kleinen Teil der orangefarbenen Schokolade etwas kräftiger einfärben und dünn über die Stücke drizzeln, sodass eine feine Linien-Textur entsteht. Danach etwas weiße Schokolade grün einfärben und am breiten Ende jedes Stücke seinen kleinen grünen „Strunk“-Akzent setzen. Zum Schluss ein paar Keks-Brösel ganz sparsam über die noch nicht komplett feste Schokolade streuen, damit es wie kleine Erd-Flecken aussieht, und alles im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
#aldisüd #rezept #eastercheesecake
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