Diese Bruschetta schmeckt nach Sommer! 🌞❤️

​@russischraclette zeigt dir das perfekte Sommer-Rezept: Erdbeeren-Tomaten-Bruschetta 🤤 Knuspriges Baguette, frische Tomaten, süße Erdbeeren & Basilikum – schnell, frisch und mega lecker! 🥖🍓🍅 Zutaten für 4 Portionen: 8-10 Scheiben Baguette 1 Esslöffel Olivenöl 200 g gewürfelte Erdbeeren 100 g gewürfelte Tomaten frische Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten, ½ TL Salz 1 EL Balsamico-Essig Saft ½ Zitrone Eine Prise Zucker 100 g Ricotta oder anderen streichfähigen Käse Optional: Pinienkerne und Abrieb ½ Zitrone Balsamico-Creme zum Beträufeln Zubereitung: Gewürfelte Erdbeeren und Tomaten vermengen, mit den in Streifen geschnittenen Basilikum und dem Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Baguettescheiben in etwas Olivenöl in der Pfanne rösten und abkühlen lassen. Einen Klecks Ricotta auf jede Scheibe geben und leicht in Richtung der Ränder verteilen. Die Erdbeer-Tomaten-Mischung drauf geben und mit mehr Basilikum und etwas Balsamico-Creme (falls gewünscht) genieren. #aldisüd #gutesfüralle #rezept #bruschetta ▶ Abonniere ALDI SÜD: https://ms.spr.ly/6056v8bN0 (🔔 nicht vergessen!) Folge uns auch auf: ALDI SÜD Instagram: https://ms.spr.ly/6057v8bNF ALDI SÜD TikTok: https://ms.spr.ly/6058v8bN2 ALDI SÜD Facebook: https://ms.spr.ly/6059v8bNN ALDI SÜD Pinterest: https://ms.spr.ly/6050v8bN4