Забудьте про обычные блины! 👑 «Царские» рулеты в сметанном суфле #евгенияполевская #этопросто 

Такого вы еще не пробовали: два блина внахлест, двойная начинка и нежнейшая заливка. Это не просто завтрак, это шедевр! ИНГРЕДИЕНТЫ Блинное тесто: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст.л., соль и ванилин — по щепотке. Молоко — 250 мл. Мука — 200 г. Кипяток (завариваем!) — 250 мл. Растительное масло — 2 ст.л. Творожная начинка: Творог (9%) — 400 г. Сахар — 3 ст.л., ванилин. Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Ягодная начинка: Ягоды — 300 г + сахар 80 г. Крахмал — 1 ст.л. + вода 1 ст.л. Сметанная заливка: Сметана — 250 г. Яйцо — 1 шт. + сахар 30 г. Крахмал — 1 ст.л. + ванилин. 🔥 СЕКРЕТЫ: 1. Тесто: Вливайте кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая — это сделает блины прочными и эластичными. 2. Жарка: Смажьте сковороду половинкой картофеля в масле — блины будут нежирными. 3. Сборка: Кладите 2 блина внахлест, чтобы рулет был пышным и сочным. 4. Духовка: 170°C, 30-35 минут на режиме «Верх-Низ» без конвекции. Ставьте ❤️, если рецепт понравился, и подписывайтесь на мой канал! #этопросто #евгенияполевская #блины #рецептблинов #завтрак #блиныстворогом