外国人スタッフのための食品衛生のきほん

#外国人　#飲食店　#食品衛生　#英語字幕　#保健所　#クイズ 日本語の理解が難しい外国人従業員でも、食品衛生の基本を、見て、学べる、動画を作成しました。動画の後半には、内容の振り返りができるクイズがあります。 ◆目次 00:00　オープニング 00:30　菌やウイルスは目には見えません 00:56　6つの行動と6つのチェック 02:38　正しい手洗いが大切です 03:45　調理器具は分けて使います 04:33　温度管理がポイントです 05:06　調理器具は、まず洗ってから消毒します 06:00　体調が悪い時は作業しません 06:49　身だしなみと手袋も大切です 07:19　ここが大事！6つのチェックポイント 09:14　クイズ