Lentejas con Chorizo | Receta Tradicional y Fácil (en Olla Rápida)

💥 DÍA 7 de 7 DÍAS 7 TUPPERS 👇🏻👇🏻 Hoy, en la serie #7días7tuppers, preparamos un clásico de cuchara que nunca falla: lentejas con chorizo 🥣🔥 Una receta tradicional, sabrosa y perfecta para llevar al trabajo o disfrutar en casa. ♥️💾 GUARDA esta receta y SÍGUEME 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @chefmspin.recetas ✅ ➖LENTEJAS CON CHORIZO➖ 📝 INGREDIENTES: 🔸 Lentejas pardinas – 400 gr 🔸 Chorizo – 1 ud 🔸 Cebolla – 1/2 ud 🔸 Puerro – 1/2 ud 🔸 Ajo – 2 ud 🔸 Zanahoria – 2 ud 🔸 Patata – 1 ud 🔸 Salsa de tomate – 2 cucharadas 🔸 Caldo de pollo o agua – 1.5 litro 🔸 Pimentón dulce – 1 cucharilla 🔸 Hoja de laurel – 1 ud 🔸 Aceite de oliva 🔸 Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. En la olla rápida, poner un poco de aceite y rehogar la cebolla, el puerro y el ajo picado. ▪️2. Añadir el chorizo en rodajas y sofreír unos minutos junto con las verduras. ▪️3. Incorporar el pimentón y la salsa de tomate, mezclar y dejar cocinar 2 minutos. ▪️4. Agregar las lentejas lavadas, la patata entera pelada, la zanahoria en rodajas, el laurel y una pizca de sal. ▪️5. Cubrir con caldo o agua, tapar la olla y cocinar 15 minutos desde que suba la válvula. ▪️6. Pasado el tiempo, abrir la olla, cortar la patata en trozos, mezclar y servir. 🔍 TIPS: 🔹Si te gusta más espeso, machaca unas lentejas y mézclalas de nuevo. 🔹Puedes añadir un puñado de arroz. 🔹Este guiso mejora su sabor al día siguiente, ideal para táper. 🔹VERSIÓN EN OLLA TRADICIONAL: Cocina a fuego suave durante 1 hora y 10 minutos, añadiendo más caldo si es necesario. ♦️ INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS ♦️ ©️ Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #recetas #lentejas