Chocolate Rolls🍫Perché alzarsi dal letto non è mai stato così bello 🥰 #shorts
Mar 24, 2026•Channel
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Published3 months ago
Duration0:48
Video IDq325l_i2rr0
Languageit
CategoryPeople & Blogs
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short
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Description
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Al prossimo video,
Raf & Cate ❤️
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- 480g farina forte (anche manitoba)
- 20g cacao amaro
- 120 ml latte (noi scremato)
- 120 ml acqua
- 1 uovo
- 25g lievito fresco di birra
- 10g burro di ghee (o 12g burro normale)
- 5g malto diastasico (facoltativo ma migliora il risultato finale)
- Dolcificante qb (noi 0.1g sucralosio, lo trovi su @gymbeam.it cod. sconto affiliato Fitlovers5) o 60g zucchero
Per la farcia:
- 200g della nostra cornea proteica al cacao e nocciole senza maltitolo @fitporn, cod Fitlovers (o quella che preferite) *personalbrand
Procedimento:
Unisci tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto, anche grezzo (purché non ci sia più farina libera).
Lascia riposare 10min coperto, poi fai delle pieghe e noterai che diventerà liscio a vista d’occhio (se così non fosse fai una seconda pausa e ripeti).
Lascia lievitare coperto fino a quasi raddoppio (~30min)
Stendi col mattarello il panetto lievitato (aiutati con uno spolvero leggero di farina se necessario) formando un rettangolo, spalma la crema e arrotola, avvolgi nella pellicola e fai rassodare 20min in freezer, quindi dividi in 12 parti uguali con un filo da sarta o spago e posizionali in teglia oleata/imburrata sulla base (la nostra era 24x33cm, se è più piccola riduci tutti gli ingredienti). Copri e lascia lievitare fino a raddoppio (30-40min)
Cuoci in forno (preriscaldato statico) a 170 gradi per 25-30min o fino a doratura (posiziona una tazza di acqua bollente in forno per ottenere un risultato più soffice e metti un foglio di alluminio sulla teglia dopo i primi 10min per non far bruciare la parte superiore)
Tira fuori, decora (noi con altra crema proteica al cacao e nocciole) e servi ancora caldi alla tua dolce metà ❤️
#Cinnamonrolls #proteincream #ricette #vitadicoppia #chocolate