Diese Spargel-Orzo-Pfanne ist zu gut #plantbased #einfachvegan

Ihr Lieben, heute zeigen wir euch ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Spargel-Orzo-Gericht! Dieses Gericht ist eine absolute Bereicherung für euer Repertoire an schnellen Abendessen, da es ein einfaches One Pot Gericht ist. Ich zeige euch wie man es kochen kann. So wird das Kochen zum Kinderspiel und ihr habt im Nu ein köstliches Dinner auf dem Tisch. Guten Appetit! 🌱 One Pot Orzo mit grünem Spargel & Speck Cremig, schnell gemacht und perfekt für den Frühling 🤍 Zutaten für ca. 2–3 Portionen 250 g Orzo 100 g vegane Speckwürfel 250 g grüner Spargel 200 ml Sojasahne 450 ml Gemüsebrühe 1 EL veganer Frischkäse 1 Prise Muskatnuss Salz & Pfeffer Zubereitung Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Speckwürfel und Spargel in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten. Orzo dazugeben und kurz mitrösten. Mit Sojasahne und Gemüsebrühe ablöschen. Pfanne abdecken und alles ca. 12–15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren, bis der Orzo gar und cremig ist. Zum Schluss veganen Frischkäse, Muskatnuss, Salz und Pfeffer unterrühren. Direkt heiß servieren & genießen. 🥰