CROSTINI CON GAMBERI E AVOCADO

INGREDIENTI → 1 baguette → 2 avocado → 1/2 limone → 250 g code di gambero → 1 spicchio aglio → olio extravergine di oliva q.b. → prezzemolo q.b. → sale q.b. → pepe q.b. STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA ➜ https://www.mangiabevigodi.it/consigli-acquisti/ RICETTA Taglia a fette una baguette. Tosta il pane 3 minuti per lato in friggitrice ad aria o in forno. Trita finemente il prezzemolo. Spremi uno spicchio d'aglio. Unisci il prezzemolo. Macina un po' di sale. Aggiungi abbondante olio e mescola. Taglia a metà gli avocado. Rimuovi il seme. Estrai la polpa con un cucchiaio. Taglia quindi a pezzi l'avocado. Schiaccia la polpa su un mortaio. Puoi anche schiacciarli con una forchetta ma è meno divertente. Spremi mezzo limone e unisci il succo all'avocado. Rosola le code di gambero a calore alto per 5-6 minuti. A fine cottura unisci qualche cucchiaino di emulsione al prezzemolo. Sforna i crostini. Distribuisci l'avocado schiacciato sopra il pane tostato. Unisci le code di gambero. Cospargi con qualche goccia di emulsione al prezzemolo. Buon appetito! LINK ALLA RICETTA STAMPABILE ➜ https://www.mangiabevigodi.it/crostini-con-gamberi-e-avocado/ BLOG & SOCIAL ★ Blog➜ https://www.mangiabevigodi.it/ ★ Facebook➜ https://www.facebook.com/mangiabevigodi/ ★ Instagram➜ https://www.instagram.com/mangiabevigodi/ ★ Pinterest➜ https://it.pinterest.com/mangiabevigodi/ ▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼ ★ Antipasti➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_4cbXXS0fPRVKpJ_Kx37XNQ ★ Primi piatti➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_7RyOdVO047GXJujYIoYRPS ★ Secondi piatti➜https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_6yY0sKXjnSk4HXxzEv4Crk ★ Contorni➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_77AFy1rjwxCjh4W2Qbprpp ★ Dolci➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_63o1IcyD8cFXTKO2-ff8ju ★ Tutorial➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_5uVySFzX4gSE4YmtXV0iak -------------------------------------------------------------------------------------------- #crostini #gamberi #avocado --------------------------------------------------------------------------------------------