お家で簡単人気レシピ！お店のような味わい！麻辣湯（マーラータン）の作り方

提供：ユウキ食品株式会社 ■麻辣湯以外に炒め物やちょい足し調味料としても！ 麻辣醤のご購入はこちら Amazon:https://amzn.asia/d/9R3zQbm ヨドバシカメラ:https://www.yodobashi.com/product/100000001004355761/ ※うま味調味料・香料不使用。発酵食品のトウチの複雑な旨みや香味野菜のコク・香り高さが加わり、これ1本で味つけが決まるよ！ 塩分は控えめなので味の調節もしやすく、お好みの味にカスタマイズしてみてね。 ■より辛味＆香りを楽しみたい方にオススメ 四川豆板醤の購入はこちら Amazon:https://amzn.asia/d/hjYQ0nJ ヨドバシカメラ:https://www.yodobashi.com/product/100000001003193669/ 五香粉の購入はこちら Amazon:https://amzn.asia/d/2MSN8fP ヨドバシカメラ:https://www.yodobashi.com/product/100000001003780658/ 今回のコウケンテツキッチンは、お家で簡単に作れるのに本格的な味わい！ ヘルシーで辛くて美味しい、麻辣湯をご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:25 下ごしらえ 03:17 調理 08:13 試食 【材料（2人分）】 ・豚バラ薄切り肉：150g ・長ねぎ：1/2本 ・ごま油：大さじ2 ・青梗菜：1株 ・もやし：1/2袋 ・麻辣醤：大さじ2 ・にんにくのすりおろし：小さじ1 ・しょうがのすりおろし：小さじ1 ・春雨：60~80ｇ ・しょうゆ：大さじ2 ・みりん：大さじ1 ・塩：小さじ1/2 ・酒：1/4カップ ・水：3カップ 【ポイント】 「麻」の刺激と「辣」の辛味！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　https://www.instagram.com/kohkentetsu/ ◆X 　https://twitter.com/kohkentetsu14 ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太（かるちべ） ◆映像・制作 　奧田 隼平（awarem works） ◆ディレクション 　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ） #コウケンテツ ＃料理 #中華